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Bouclier Qualité Prix
Le dispositif Bouclier Qualité Prix, a été créé par la loi du 20 novembre 2012 pour la régulation de l'économique en outre-mer. Il est en vigueur dans l’archipel depuis 2013.
Le dispositif permet chaque année de maîtriser le prix global d’un panier de produits de consommation courante et ainsi de lutter contre la cherté de la vie.
Le BQP comprend une liste de 55 produits pour un prix global maximum autorisé de 160 €. Il est appliqué dans l’archipel, sur Saint-Pierre, par le centre commercial Marcel Dagort – Super U pour 2022.
Vous trouverez ci-dessous l'arrêté préfectoral fixant les accords annuels de modération des prix et la liste des produits qui composent le BQP
> BQP - AP n° 108 du 25 février 2022 - format : PDF
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Une signalétique spécifique permet de repérer dans les magasins les produits composant le chariot retenu dans le cadre du bouclier qualité prix.
Les produits labellisés BQP ont fait l’objet d’une valorisation en 2020 par des cuisiniers locaux, qui ont proposé des recettes préparées avec ces produits.
Vous les trouverez dans cette rubrique.
A lire dans cette rubrique
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Boulette de boeuf à la tomate et purée de pomme de terre
Recette proposée par le chef Philippe Pupier
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Bouclier qualité prix
Retrouvez dans cette rubrique les recettes proposées par les différents chefs
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Croque au thon et sa salade verte
Recette proposée par l'Atelier Boursaint
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Crumble aux fruits, biscottes et céréales
Recette proposée par le Chef Maïté
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Dessert glacé à la biscotte surprise
Recette proposée par le Chef Maïté
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Dos de morue à la provençale et riz pilaf
Recette proposée par le Chef Picault
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Flan de carottes et légumes
Recette proposée par le Chef Pupier
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Milk shake vaille et trio de fruits
Recette proposée par l'atelier Boursaint
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Morue poêlée mousse de carottes
Recette proposée par la section cuisine du lycée Émile Letournel
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Quiche au thon et légumes
Recette proposée par le Chef Pupier